电竞投注网站通常会采取以下措施来保障资金安全和游戏公平：

1. 使用安全的支付系统：网站会采用加密技术来保护用户的支付信息，确保用户的资金安全。

2. 遵循监管规定：合法的电竞投注网站会遵守相关监管机构的规定，确保用户资金受到监管机构的保护。

3. 审计和监控：网站会定期进行审计和监控，以确保游戏的公平性和透明度。

4. 使用随机数生成器：为确保游戏的公平性，电竞投注网站通常会采用随机数生成器来生成游戏结果，避免任何形式的操纵。

通过以上措施，电竞投注网站可以有效保障用户资金安全和游戏的公平性，让玩家在游戏中享受到安全和公正的游戏环境。