电竞投注网站通常会采取以下措施来保障资金安全和游戏公平：

1. 使用安全的支付通道和加密技术：网站会采用SSL加密技术来保护用户的个人信息和交易数据，同时还会使用安全的支付通道，如支付宝、微信支付等，以确保资金交易的安全性。

2. 严格的资金管理制度：网站会建立严格的资金管理制度，确保用户的存款和提款过程合法、透明，同时还会定期审计和监督资金流向，确保资金安全。

3. 游戏公平性检查：网站会引入第三方权威机构或独立的游戏验证机构对游戏平台进行定期的公平性检查，以确保游戏的公平性和透明度。

4. 用户投诉处理机制：网站会建立健全的用户投诉处理机制，及时处理用户的投诉和纠纷，保障用户的权益和利益。

综上所述，电竞投注网站通过以上措施来保障资金安全和游戏公平，确保用户在投注过程中有一个安全、公正的游戏环境。希望以上回答对您有帮助。如果您有其他问题，请随时告诉我。谢谢！