以下是电竞投注网站如何保障资金安全和游戏公平的方式：

1. 使用安全加密技术：电竞投注网站会采用SSL加密技术来保护用户的个人信息和资金安全，确保数据传输过程中不会被窃取或篡改。

2. 严格的资金管理：电竞投注网站会设立专门的资金池来管理用户的存款和提现，确保用户的资金安全，并且遵循相关的监管规定。

3. 完善的风控机制：电竞投注网站会建立严格的风险控制机制，监控用户的投注行为，及时发现异常情况并进行处理，以确保游戏的公平性。

4. 第三方监管机构认证：电竞投注网站可能会接受第三方监管机构的审核认证，以证明其游戏平台的公平性和透明度。

以上是电竞投注网站保障资金安全和游戏公平的一些方式，希望能够帮助您理解。