电竞投注网站通常会采取以下措施来保障资金安全和游戏公平：
1. 使用安全的支付渠道：网站会提供多种安全的支付渠道，如信用卡支付、第三方支付平台等，确保用户的资金安全。
2. 遵循相关法律法规：合法的电竞投注网站会遵循当地的法律法规，保障用户权益。
3. 数据加密技术：网站会采用先进的数据加密技术，确保用户的个人信息和资金交易安全。
4. 审计和监控：网站会定期进行审计和监控，确保游戏公平性，并及时发现任何异常情况。
在HTML格式中，上述内容可以以列表的形式呈现，如下所示：
- 使用安全的支付渠道
- 遵循相关法律法规
- 数据加密技术
- 审计和监控
