电竞投注网站通常通过以下方式保障资金安全和游戏公平性：

1. 使用安全的支付方式：网站通常会提供多种安全的支付方式，如银行转账、信用卡支付、电子钱包等，确保用户的资金安全。

2. 采用SSL加密技术：网站会使用SSL加密技术来保护用户的个人信息和交易数据，确保数据传输的安全性。

3. 遵守法律法规：正规的电竞投注网站会遵守当地的法律法规，保障用户权益。

4. 使用随机算法：为了保证游戏的公平性，网站会采用随机算法来生成比赛结果，避免作弊行为。

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